ココナッツミルク
日本名：ココナッツ
分類：ヤシ科ココヤシ属の常緑樹
使用部位：種子内部の固形胚乳
原産地：ポリネシア?熱帯アジア
主要産地：世界中の熱帯地方
使用させる料理：カレー、トムカーガイ、タピオカプリンなど、熱帯地方の料理に多く使われる。
料理以外の用途：入浴剤
豆知識：缶入りのものは、固形物状のものが缶の上に分離して浮いていることがあるので、よく振ってから使用するとよい。
室温で保存すると、すぐに痛んで酸味が出るので、開封後は冷凍保存して早目に使うようにする。
日本名：ココナッツ
分類：ヤシ科ココヤシ属の常緑樹
使用部位：種子内部の固形胚乳
原産地：ポリネシア?熱帯アジア
主要産地：世界中の熱帯地方
使用させる料理：カレー、トムカーガイ、タピオカプリンなど、熱帯地方の料理に多く使われる。
料理以外の用途：入浴剤
豆知識：缶入りのものは、固形物状のものが缶の上に分離して浮いていることがあるので、よく振ってから使用するとよい。
室温で保存すると、すぐに痛んで酸味が出るので、開封後は冷凍保存して早目に使うようにする。