ガーリック
日本名：葫・大蒜(ニンニク)
分類：ユリ科ネギ属の多年草
使用部位：麟茎
原産地：中央アジア
主産地：エジプト、イタリア、アメリカ
使用させる料理：塩、コショウに次ぐメジャーな調味料のため、世界各地でいろんな料理に使われる。
料理以外の用途：強精剤、強壮剤、ドラキュラ退治(笑)
効能：抗菌、殺菌、発汗、血管拡張、血行促進、防腐、解毒、健胃、強壮
豆知識：若い花茎は「ニンニクの芽｣として食べられる。
日本名：葫・大蒜(ニンニク)
分類：ユリ科ネギ属の多年草
使用部位：麟茎
原産地：中央アジア
主産地：エジプト、イタリア、アメリカ
使用させる料理：塩、コショウに次ぐメジャーな調味料のため、世界各地でいろんな料理に使われる。
料理以外の用途：強精剤、強壮剤、ドラキュラ退治(笑)
効能：抗菌、殺菌、発汗、血管拡張、血行促進、防腐、解毒、健胃、強壮
豆知識：若い花茎は「ニンニクの芽｣として食べられる。