コリアンダー
日本名：コエンドロ、コスイジツ、カメムシソウ
分類：セリ科コエンドロ属の一年草
使用部位：種子、葉
原産地：地中海地方
主産地：インド、モロッコ、カナダ、タイ、ベトナム、中国
使用させる料理：カレー、タイ料理、、ベトナム料理、タコス、ピクルス
料理以外の用途：咳止めや、口臭予防の薬。香料。
効能：殺菌、翔時、消化促進、口臭消し、健胃、整腸、駆風作用
豆知識：ヨーロッパでは、媚薬・催淫剤として使われていたこともある。
日本名：コエンドロ、コスイジツ、カメムシソウ
分類：セリ科コエンドロ属の一年草
使用部位：種子、葉
原産地：地中海地方
主産地：インド、モロッコ、カナダ、タイ、ベトナム、中国
使用させる料理：カレー、タイ料理、、ベトナム料理、タコス、ピクルス
料理以外の用途：咳止めや、口臭予防の薬。香料。
効能：殺菌、翔時、消化促進、口臭消し、健胃、整腸、駆風作用
豆知識：ヨーロッパでは、媚薬・催淫剤として使われていたこともある。