アジョワン
日本名：アジョワン
分類：セリ科キャラウェイ属の一年草
使用部位：種子
原産地：インド
主産地：インド、エジプト
使用させる料理：ナン、豆料理、魚料理、カレー
料理以外の用途：歯磨き、防腐剤、消毒液、二日酔いの薬
効能：殺菌・防腐作用、腸内ガスを抑える効果
豆知識：ほとんどがインドで消費されるため、手に入りにくい。
タイムで代用されることも多い。
日本名：アジョワン
分類：セリ科キャラウェイ属の一年草
使用部位：種子
原産地：インド
主産地：インド、エジプト
使用させる料理：ナン、豆料理、魚料理、カレー
料理以外の用途：歯磨き、防腐剤、消毒液、二日酔いの薬
効能：殺菌・防腐作用、腸内ガスを抑える効果
豆知識：ほとんどがインドで消費されるため、手に入りにくい。
タイムで代用されることも多い。