カレーの作り方｜カレー レシピ

香りのスパイス

香りを出すために使うスパイスです。
もっとも種類が豊富です。
｢スパイス｣というと、辛味と共に、その豊かな香りを想像する方も多いかもしれませんね。
東南アジアや、インドなどの料理は、その香りも食欲をそそります。
それに欠かせないのが、これらのスパイスです。
普段の料理にも、好みによって少し加えてみるといつもと違った味わいになるかもしれません！